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端午了,你吃过最好吃的粽子是什么馅料的,你最喜欢哪个地方包的粽子?
我吃过多种馅心粽子,如:鲜肉、鸭肉丁、鸡肉丁、叉烧肉、香菇肉未、鱿鱼、咸蛋黄、红豆沙、绿豆沙、红枣、花生等等。我却独爱母亲包的红糖红豆沙馅粽子。
每当满街飘荡着艾叶与菖蒲香味时,母亲就开始包粽子,翠绿的箬叶裹以雪白的糯米和暗红色的豆沙馅,用幼竹破成的粽丝扎紧,放入大铁锅大火烧开小火慢慢煮,随着时间的推移,厨房水气氤氲,粽子的清香缓缓从锅中溢出,一丝丝、一缕缕、沁人心脾。
经过五小时漫長等待,终于可以大饱口福了。一层层剥开淡***的箬叶,露出如黄玉般晶莹剔透的肌肤,那让人浑身舒畅的香气扑鼻而来,咬上一口,糯米的糯香,红糖的甜香,豆沙的豆香,棕叶充满大自然气息的清香融为一体,在口腔中弥漫开来,充斥于唇齿之间,顿时,幸福感油然而生。真是一粽在手,幸福满满。
红糖豆沙馅粽子,带给我不仅有粽子的香甜,更有母亲浓浓的爱。
每逢佳节倍思亲!快端午了,一个人在外地又开始思念自己的亲人!
长这么大,最喜欢吃奶奶和妈妈包的肉粽子,吃起来有妈妈和奶奶的味道!
都说一种食物就可以寄托一分思念,从前没感觉,现在知道了。虽然现在市场上任何事物都有卖,但是买不到家里的那种味道。
从前车马很慢,书信很远,亲人很近!如今交通发达,联系便利,但是和亲人相距甚远!
奶奶包的粽子小小的一个,有黄豆腊肉馅,红豆馅,绿豆馅等各种,吃起来软软的,有嚼劲!
我吃过最好吃的粽子馅料应该是蛋黄肉馅
蛋黄肉馅粽子既有肉的鲜香,又有蛋黄的软糯,口感非常的好,小时候一次可以吃好几个 做法也是比较简单
原料:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶
调料:蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、
做法: 1、准备做蛋黄粽子的材料,五花肉按自己喜欢的口味烹饪好,棕叶泡好。
2、棕叶泡好后,开始包,做成漏斗状。
3、将糯米和馅料放入,两边放米,中间放蛋黄和五花肉。
4.、放入锅中蒸熟即可享用啦
当然,除了蛋黄肉粽外,豆沙馅的粽子我也挺喜欢吃的,这个是比较素的,没那么容易腻
做法: 1、准备好糯米、豆沙、葡萄干、粽叶等。
端午节了,想吃粽子了,最想吃妈妈包的枣粽子自从结婚以后很少吃到了,虽然这些年去过很多地方吃过地方上的其他口味的粽子可是吃不惯,第一次吃肉粽孑的时侯我才知道肉也可以包粽子,一尝我的天啊居然是威的,也有小米粽子黄金色的小米包的枣可是小米粽孑,没有糯米那么的有滋味。咬到嘴里怪怪的。这些粽孑也没有粽叶的香味。家里每年端午将近都会送来二姑家新鲜的粽叶,把糯米泡一晚,大枣洗干净蒸一下,粽叶和马栃(专门包粽子的一种植物)煮一下就可以包了。包好后在煮三到四个小时,就可以了,枣的特有的酸甜味。和粽叶的清香味就出来了,粽子放凉最好吃了,我都流口水了,哈哈
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